"Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo"

Estamos cansados de oír que el desayuno es la comida más importante del día, pero por el contrario son muchos los españoles que se la saltan cada día.

No desayunar o desayunar muy poco, es una mala costumbre que a largo plazo puede pasarnos factura: sufrir obesidad, diabetes, colesterol alto o incluso sufrir un ataque al corazón o una enfermedad coronaria mortal.

Siendo todos esos efectos conclusiones fiables de varios estudios recientes, por lo que no se debería considerar el desayuno como una comida no prioritaria.

La pirámide invertida de desayuno>comida>cena muestra además grandes beneficios a la hora de perder peso y mantenerlo en el tiempo.

Una investigación estadounidense muestra que una dieta rica en carbohidratos y proteínas, que concentra la mitad de las calorías en el desayuno, reduce la ansiedad y es efectiva a largo plazo.

Entonces, que quiere decir el dicho: 

¿"Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo"?

• Desayuna como un rey: desayuna saludable y la suficiente cantidad para proporcionar energía a lo largo del día.
• Come como un príncipe: come algo un poco más intenso pero en término medio para no atascarte demasiado, sino para recuperar un poco las fuerzas.
• Cena como un mendigo: cena poco y alimentos livianos como fruta o cereales para descansar bien, ya que el organismo no precisa grandes cantidades a la hora de irse a dormir.

Más información:

-http://www.vitonica.com/dietas/desayuna-como-un-rey-almuerza-como-un-principe-y-cena-como-un-mendigo

-http://www.lacronicadeleon.es/2008/07/31/apoyo/desayuna-como-rey-come-como-principe-y-cena-como-mendigo-6119.htm

Las proteínas, algo más que el alimento de los músculos

Vivimos en una sociedad en la que, por desgracia, estamos acostumbrados a despertarnos con la hora justa y dedicar el tiempo mínimo a desayunar, siendo muchas veces un café con leche y unas galletas, magdalena o en el mejor de los casos, una tostada pequeña con un poco de aceite.

Hay que cuando realizamos la ingesta de alimentos y entran en nuestro organismo, sus efectos metabólicos y su conversión en energía, músculo o grasa dependen del entorno metabólico y hormonal que predomina en el momento del consumo.

Por ello hay que destacar, que durante las mañanas prevalecen las hormonas que convierten los alimentos en energía y regeneran la masa muscular. 

lQue las proteínas son necesarias en toda dieta, y sobre todo en la de los deportistas todos lo sabemos. Pero además es necesario que tengamos presente que también las proteínas tienen otras muchas finalidades que solamente la de ser el alimento de los músculos. Es por ello que en el enlace proporcionado se centrarán en las funciónes de las proteínas en el organismo. Ver pagina