Los helados de yogur son helados, no yogures.

La palabra yogur está asociada a un producto sano y por tanto en el último tiempo se ha popularizado mucho la venta de helados de yogur con la creencia por parte de la mayoría de gente de que están tomando yogur. Pues se equivocan.

La cantidad de grasa y calorías se duplican en comparación entre el helado y el yogur.

Además la mayoría de grasas del yogur son saturadas ya que viene procedentes de la leche.

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Los postres no son necesarios

La idea de que una comida no culmina si no hay postre o que siempre después de algo salado debe haber algo dulce no es más que producto de un aprendizaje asociativo de muchos años haciendo lo mismo.
Ya que nos es casi imposible desprendernos de esta costumbre, lo que vamos a intentar en este post es hacer la ingesta de postre mas saludable reduciendo en azúcares y calorías. Ver mas

Calorías 2.0 0

"Una imagen vale más que mil palabras"

 200 calories: Apples (385 grams)    vs.   Medium Cheddar Cheese (51 grams)

Eso dicen, y eso es lo que voy a intentar demostrar hoy. En entradas anteriores ya se dijo lo que es una caloría. Por si acaso, se define caloría como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura y equivale a 4,1869 J, aunque eso, son muchas palabras que no todo el mundo puede entender o puede seguir sin saber lo que es una caloría...

Por eso, hoy voy a mostraros la aparencia comestible y no científica de 200 calorías en multitud de alimentos, y la comparación de unos más naturales con otros más artificiales.
Dos opciones posibles, el mismo proyecto y un objetivo común: vuestro conocimiento y concienciación.

1) What Does 200 Calories Look Like?  (Pincha encima)

2) This is 200 calories:

Y para terminar esta entrada tan peculiar, no hay mejor forma que terminarla de una forma peculiar, asi que después de mostraros que son 200 calorías, os dejo un video donde se muestra como quemar esas 200 calorías de varias formas...peculiares!



Fuente: http://www.wisegeek.com/what-does-200-calories-look-like.htm

Deporte: el truco final.

Desde el principio de todos los tiempos se ha recomendado, bien sea para mantener una vida sana como para perder peso, practicar deporte. Nada de productos milagro y nada de pasar hambre. Para perder peso hay que acostumbrar a nuestro organismo a una nueva vida menos sedentaria, con más ejercicio y "aprendiendo a comer".

 

Lo más recomendable es realizar, diariamente, 60 minutos de actividad física, es cierto que si se está realizando otra actividad que requiere mayor esfuerzo como correr, solo necesitaremos 30 minutos. El deporte rey por excelencia es el trabajo cardiovascular, que puede alternarse con otros ejercicios dirigidos al desarrollo muscular. En recientes estudios se ha demostrado que la respuesta del organismo es mejor ante la realización de ejercicios de desarrollo muscular previos a las actividades cardiovasculares. Es importante que estas actividades movilicen grandes grupos musculares y elegir actividades como bicicleta o natación para la iniciación, ya que se trata de deportes que generan poco impacto articular.

 

Pues bien, para terminar, en el siguiente enlace podreis descubrir otros trucos y técnicas para perder peso a través del deporte, de forma sana y efectiva.

 

 

La obesidad y el ADN

Según un equipo de investigadores británicos de la Universidad de Cambridge, la obesidad podría estar ligada con el ADN; se ha demostrado que existen determinadas mutaciones genéticas relacionadas con el organismo y con el método que nuestro organismo posee para consumir calorías. Más concretamente, las mutaciones se localizan en el gen KSR2 y se basan en que los portadores de esta anomalía queman calorías más lentamente que otros sujetos.

Este estudio, analizó el ADN de unos 2000 pacientes con obesidad severa, comparándolos con otros sujetos que tenían el rol de "controles", es decir, que no son portadores de la mutación. En el caso de los sujetos afectados, se registró que desde edades tempranas habían tenido una gran sensación de apetito.

En el artículo publicado en la revista "Cell", se explica el importante papel que el gen KSR2 desempeña en la recepción y procesamiento de las señales hormonales y en otros procesos metabólicos como el consumo de calorías, con una tasa basal más pequeña en los portadores de las mutaciones en el gen. Por este motivo, las raras mutaciones implican que el gen KSR2 no puede desempeñar su función normal, causando de este modo alteraciones en el peso corporal. Cabe destacar que el normal funcionamiento de este gen incluye también la regulación de la utilización de la energía en el cuerpo. 

De todos modos, en este estudio no se concluye que el impacto de este gen es determinante en el problema de obesidad a nivel mundial ya que, como afirman los investigadores "se ha llevado a cabo con una población muy seleccionada". 

Existen otras noticias que también relacionan el ADN como causa de la obesidad como por ejemplo en el siguiente enlace "Hallan un biomarcador capaz de identificar a los niños obesos...". 

Productos "Light", ¿adelgazantes?

Para la entrada de hoy, voy a empezar desterrando el mito de que que lo light adelgaza, porque eso, es MENTIRA.

El cambio progresivo que se está llevando a cabo actualmente en los hábitos de consumo, indica un elevado crecimiento en la cantidad de alimentos dietéticos, bajos en calorías o productos light en los supermercados y en nuestras despensas.

Solemos consumir este tipo de alimentos ya sea para ayudarnos con la dieta o como hábito alimenticio indispensable para mantener la linea y controlar nuestro peso , pero, ¿realmente este tipo de comida es eficiente?



Según la legislación de la CIOA (Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria), para que un producto pueda considerarse light debe aportar al menos un 30% menos de calorías que el alimento de referencia natural, disminuyendo así los azúcares y las grasas.