Estudios recientes, han confirmado que en la mayoría de los casos , el trabajo de las personas condiciona sus hábitos alimenticios. Cambiando por lo tanto nuestras necesidades de consumo de acuerdo al panorama en el que nos desarrollamos.
La modernidad ha modificado los hábitos a partir de la urbanización de la dieta o la proliferación de la comida rápida, hasta el punto de que los empleos en las sociedades modernas delimitan los horarios y el consumo de alimentos.
Todos estos cambios consiguieron provocar un giro en la concepción del individuo y sus necesidades, repercutiendo al fin y al cabo en su alimentación.
Las consecuencias, hoy en día, es que en muchas ocasiones, las personas encuentran delimitado el ritmo de sus actividades por culpa de su trabajo, siendo al final él el que decide cuándo, qué, dónde y con quién comer.
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