La obesidad según Darwin

El proceso evolutivo de selección natural descrito por Darwin, consideraba que en épocas de escasez de alimentos, los individuos con una genética conservadora de la energía, capaces de sobrevivir y alimentarse con poca cantidad, eran privilegiados en nuestra evolución como especie.

En cambio en la obesidad actual, el desencadenante en la mayoría de los casos suele estar en la reducción de gasto energético por el aumento de hábitos sedentarios y las comodidades de la vida moderna, sumado todo esto a la abundancia de alimentos disponibles, sin la necesidad vital de sobrevivir.

Diversos estudios han demostrado como el los últimos 50 años ha aumentado el porcentaje de grasa corporal total de los humanos que siguen el estilo de vida occidental.
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